LA TERRISSA A LA CASA D´AHIR (3a)

A LA CUINA : atuell, peça,...

Gerra de taula

Atuell de terrissa, per servir l’aigua o el vi a la taula.

Càntir d'oli

Atuell per transportar i conservar l'oli. N’hi havien de diferents capacitats, el més petit es feia servir també de setrill.

Setrill

Atuell per conservar, transportar i servir l'oli. Segons la mida podien ser per tenir oli al rebost, a la cuina o bé a taula.( utilitats semblants al càntir d'oli)

Estalvi d'oli

Recollidor d´oli

Peça de recollida de l'oli. Es col·loca sota del setrill i/o la sitra i/o del càntir d'oli.

Vinagrera

Peça semblant al setrill i també al càntir d'oli. Per guardar i fer servir el vinagre, a més d´altres líquids.

Sitra

Atuell baix i ample amb bec per contenir oli.

Porró

Atuell per beure vi a galet. Va ser substituït per el porró de vidre.

(veure el llibre “El Porró” Joan Amades)

Gàrgola de bec

Cantereta petita, amb bec a la boca i per beure aigua. Es podia fer servir també al camp.

Gàrgola de rall
Cantereta petita per beure aigua (també al camp). 
El rall (la reixeta) servia com colador per evitar la brutícia entrés a l´interior de l´atuell.

Text i fotografies: 

Jesús Jiménez Salmerón. Novembre 2013